ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти мясное
подача: карбонад, рулет куриный, окорок, колбаса с/к, маслины, зелень, хрен, горчица

Ассорти рыбное
подача: сёмга малосоленая, масляная рыба, лимон, оливки, зелень

Сыр к вину
подача: сыр Маасдам, Чечел, Российский, виноград, орех, мед, зеленый салат

Овощной букет
подача: помидоры, огурцы, болгарский перец, разнообразная зелень

Рулеты Лангурия
подача: рулетики из свежего огурца с начинкой из сливочного сыра и свежей зелени

Шампиньоны маринованные
подача: маринованные грибы, лук, зелень, масло.

САЛАТЫ

Салат «Сударушка»(порционно)
Куриное филе, огурец св., шампиньоны жаренные с луком, корнишоны + зелень и измельченный грецкий орех

Салат «Будапешт» (общий)
Говядина, перец болгарский, томаты св., огурец св., лук маринованный, зелень св., заправка на основе оливкового масла, чеснока + зелень.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Жульен с курицей и грибами
подача: Жульен из курицы с грибами, подается в тарталетке

ОСНОВНОЕ БЛЮДО

Курица «по-деженски»
(куриное филе маринованное в ароматных специях, запеченное под пикантным деженским соусом. В сочетании с гарниром из отварного картофеля с маслом и зеленью)

Треска под нежным соусом
(нежное филе трески под сливочным соусом в дополнении великолепного гарнира - риса с овощами)

Хлеб, Лепешка пшеничная